No me decido: ¿España o Italia? ¿Cómo blanquear mi salario de Deel?

Salve. Les cuento un poco de mi situación.

Ahora mismo estoy viviendo en Italia, específicamente en Torino, ciudadanía en proceso. Tengo trabajo remoto, trabajo como Sr Fullstack Dev para Estados Unidos (mi nivel de inglés es B1-B2 written). Mi salario (cobro por Deel) no es la gran cosa, estoy en negativo, pero estoy tranquilo viviendo de eso + ahorros (me alcanza para 1-2 años), me gusta mucho mi laburo y en cualquier momento debería salir un aumento considerable.

Ahora bien, teniendo en cuenta mi panorama, no me decido en dónde vivir en los próximos meses y tengo en cuenta los siguientes items de los dos países:

España, por el idioma y porque en Valencia tengo amigos (por un tiempo me darían techo así me acomodo), pero los alquileres son ridículamente caros incluso lejos del centro, es lamentable eso. Escucho recomendaciones si hay otros lugares decentes y más baratos.

Italia, porque me siento cómodo acá, disfruto aprender italiano, me gusta, pero no quiero vivir en Torino, busco algún más remoto como un pueblo, ni muy lejos ni muy centro, incluso puede ser cerca de Torino. Me da igual en dónde, escucho recomendaciones.

Tema impuestos: cómo puedo no pagar nada y lavar dinero? /s. Chiste, Va a ser un factor importante para mí, cuál de los dos países me conviene más en ese tema? Cómo hago para blanquear la plata proveniente de Deel? Cuánto % de impuestos es cada país? Ah y también poseo una discapacidad auditiva, sé que en España pagás menos impuestos como autonómo, en Italia sé que hay una pensión, pero solo te dan 333 euros al mes, solo si ganás menos de 19.000 euros al año. Mi idea es poder ahorrar lo más que pueda para poder comprarme una vivienda, soy una persona bastante austera.

Incluso si saben de otro país interesante, escucho.

Gracias por leer.